Ông đã từng là kĩ thuật viên của Hội nuôi ong Việt Nam. Thấy việc nuôi ong trong nhà đem lại hiệu quả kinh tế cao nên ông Đảng đã chia sẻ kinh nghiệm mô hình “nuôi ong trong phố” này cho rất nhiều người cùng làm. Ông đã đi vào Quảng Nam, ra Huế và đến tận nước bạn Lào để phổ biến cách nuôi ong “độc đáo”, cho nhiều người cùng làm. Những năm 2003 - 2004. ông là “chuyên gia” cung cấp giống, kĩ thuật... cho hàng trăm hộ nghèo ở các xã miền núi Hoà Bắc, Hoà Ninh, Hoà Liên, Hoà Phú... huyện Hoà Vang để chuyển giao “công nghệ nuôi ong” trong các chương trình: “Năng suất xanh” của Trung tâm Năng suất Việt Nam; Dự án Phát triển vùng Hoà Vang do “World Vission” tài trợ. Vào thập niên 80 của thế kỉ trước, phong trào nuôi ong phát triển rất mạnh ở Đà Nẵng. Nhờ nuôi ong, nhiều gia đình đã thoát khỏi cảnh khó khăn. Có lúc, ông có đến hàng trăm thùng ong, trong vườn, nhà “quá tải”, ông phải mang đi gửi nhiều nơi.

Theo ông Đảng, nuôi ong có thể thu về sữa ong chúa, phấn hoa, mật ong... những thứ này ngoài tác dụng bổ dưỡng, còn chữa bệnh rất tốt. Có lần, một ông bạn của ông ở Ái Nghĩa (Đại Lộc - Quảng Nam) bị lở loét khắp người, “thầy Đảng” dùng mật ong “trong uống ngoài thoa” chỉ mấy ngày sau là hết ngay. Bài thuốc “ngoại khoa” để chữa bệnh sỏi thận và sỏi bàng quang rất hiệu nghiệm của ông như sau: Cho bệnh nhân uống 10g mật ong hòa với một quả chanh tươi, một ít nước sôi để nguội, mỗi ngày uống hai lần vào buổi sáng và buổi tối. Mật ong còn chữa khỏi bệnh rối loạn tiền đình cho bệnh nhân và cho chính bản thân bằng cách uống đều mật ong trong một thời gian với liều 1 thìa canh và 3 lần trong ngày, khối lượng mật ong sử dụng là 2 lít. Tuổi ông đã đến “thất thập cổ lai hi” mà tóc ông vẫn “xanh biếc”, người ông hoạt bát, nhanh nhẹn, trẻ trung do ông dùng mật ong đều đặn. Chính vì vậy, mật ong của ông Tôn Thất Đảng được tiêu thụ mạnh, nhiều người phải đặt hàng trước vài tháng.

Quốc Phong